居酒屋割烹味自慢の店だん

今宵の宴を旬のお料理でお楽しみください

 

 

「相生特産 牡蠣料理、ふぐ・くえ・ちゃんこ・ くじら・肉・鱧料理、鍋料理(10種類以上)他、一品・懐石と多彩な料理の数々でお待ちしておりますので、是非ご家族・宴会・接待など幅広くご利用下さい。」

「ふぐ料理、はも料理、くじら料理、肉料理、鍋料理(10種類以上)他、多彩な料理の数々でお待ちしておりますので、是非ご家族・グループ宴会・接待など幅広くご利用下さい。」



はもコース(要予約)
瀬戸内産で、脂のノリや重量にこだわり、
その時期一番美味しい「はも」を厳選し当店にて料理・・・
一匹まるごと骨まで無駄なく召し上がっていただきます。
最後の〆の飯物には、「はも雑炊」


産卵を控えた暖かくなってからの5月~7月あたりまでが最も美味しい旬。
夏の鱧は細めですが、脂がのり甘みが強くとてもおいしいです。


彩り鮮やかなお料理をご用意しお待ち申し上げます。

 

はも鍋 3,500円   はも湯引・炙り 1,300円
はも入り会席 5,000円   はも天ぷら 1,600円
はもづくしコース 6,800円   はも雑炊・はも柳川鍋・・・
はも入り懐石料理 7,800円      

(すべて税別価格)