夏限定メニュー「鱧料理」

2012年5月22日

鱧(はも)料理が食べられる季節になりました。瀬戸内産で、厳選仕入れし当店にて料理しております。身ぶり、脂ののり方や骨の柔らかさが一番よく、最高級品を使用しております。

当店のハモ料理
ハモ本来の味を知って頂く為、コース料理では一匹まるごと骨まで無駄なく召し上がっていただきます。日本料理は季節感が大切です。いつも季節感が味わえるような お料理を皆様に食して頂けますよう心がけております。この機会にご賞味くださいますように・・・

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